Name: Lasanha de frango
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 1/2 litro | litros de leite; noz-moscada (ralada a gosto); pimenta-do-reino (a gosto); 1 lata | latas de creme de leite; 1 peito de frango (grande 400 g); 1 envelope | envelopes de caldo de legumes; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 cebola (pequena picada); 500 molho de tomate; 2 pacote | pacotes de massa de lasanha (pré-cozida 400 g); 200 grama | gramas de queijo mussarela (ralada); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado); sal (a gosto)

Lasanha de frango

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.3/5 - (3 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
1/2 litro | litros de leite
noz-moscada (ralada a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
1 lata | latas de creme de leite
1 peito de frango (grande 400 g)
1 envelope | envelopes de caldo de legumes
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola (pequena picada)
500 molho de tomate
2 pacote | pacotes de massa de lasanha (pré-cozida 400 g)
200 grama | gramas de queijo mussarela (ralada)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Numa panela, ponha a farinha, leve ao fogo baixo e, mexendo sempre, toste por alguns segundos.

Acrescente a margarina e misture bem.

Aos poucos e sem parar de mexer, adicione o leite fervente.

Tempere com noz-moscada, sal e pimenta.

Continue mexendo até encorpar.

Desligue o fogo e, em seguida, junte o creme de leite. Reserve.

Cozinhe o frango com o caldo de legumes.

Escorra, deixe esfriar e desfie o frango.

Ligue o forno a 200 ºC.

Numa panela, aqueça o azeite, doure a cebola e misture o frango.

Num refratário, coloque uma porção de molho de tomate, uma de massa, uma de molho branco e cubra com mussarela.

Repita até terminarem os ingredientes e polvilhe o queijo parmesão por cima.

Cubra com papel-alumínio e asse por 30 minutos.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Numa panela, ponha a farinha, leve ao fogo baixo e, mexendo sempre, toste por alguns segundos
Acrescente a margarina e misture bem
Aos poucos e sem parar de mexer, adicione o leite fervente
Tempere com noz-moscada, sal e pimenta
Continue mexendo até encorpar
Desligue o fogo e, em seguida, junte o creme de leite
Reserve
Cozinhe o frango com o caldo de legumes
Escorra, deixe esfriar e desfie o frango
Ligue o forno a 200 ºC
Numa panela, aqueça o azeite, doure a cebola e misture o frango
Num refratário, coloque uma porção de molho de tomate, uma de massa, uma de molho branco e cubra com mussarela
Repita até terminarem os ingredientes e polvilhe o queijo parmesão por cima
Cubra com papel-alumínio e asse por 30 minutos
Sirva em seguida