Name: Lasanha de abobrinha
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de tomate; 1 cebola (picada); 1/4 colher (chá) | colheres (chá) de manjericão (picado); sal (a gosto); 1/4 colher (chá) | colheres (chá) de orégano; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de ricota; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo mussarela (ralado grosso); 1 colher (chá) | colheres (chá) de salsa (ou salsinha); 3 abobrinha; 1 tomate (cortado em fatias); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)

Lasanha de abobrinha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.6/5 - (8 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de tomate
1 cebola (picada)
1/4 colher (chá) | colheres (chá) de manjericão (picado)
sal (a gosto)
1/4 colher (chá) | colheres (chá) de orégano
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de ricota
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo mussarela (ralado grosso)
1 colher (chá) | colheres (chá) de salsa (ou salsinha)
3 abobrinha
1 tomate (cortado em fatias)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)

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Modo de Preparo

Junte molho de tomate, a cebola, o manjericão, o sal e o orégano. Reserve.

Em uma tigela, misture a ricota, a mussarela e a salsinha. Reserve.

Descasque as abobrinhas e corte-a em fatias horizontais.

Disponha-as em um refratário e cubra com papel-manteiga.

Leve ao micro-ondas, em alta potência, por 6 a 8 minutos, ou até o legume ficar macio.

Vire a abobrinha na metade do cozimento.

Coloque os pedaços sobre papel-toalha para tirar a umidade.

Em um refratário untado, faça uma camada com metade da abobrinha e, por cima, adicione ricota.

Espalhe o tomate fatiado e regue com metade do molho.

Faça outra camada com a abobrinha e o molho restante.

Polvilhe queijo e leve ao micro-ondas até o centro ficar quente.

Modo de Preparo

Junte molho de tomate, a cebola, o manjericão, o sal e o orégano
Reserve
Em uma tigela, misture a ricota, a mussarela e a salsinha
Reserve
Descasque as abobrinhas e corte-a em fatias horizontais
Disponha-as em um refratário e cubra com papel-manteiga
Leve ao micro-ondas, em alta potência, por 6 a 8 minutos, ou até o legume ficar macio
Vire a abobrinha na metade do cozimento
Coloque os pedaços sobre papel-toalha para tirar a umidade
Em um refratário untado, faça uma camada com metade da abobrinha e, por cima, adicione ricota
Espalhe o tomate fatiado e regue com metade do molho
Faça outra camada com a abobrinha e o molho restante
Polvilhe queijo e leve ao micro-ondas até o centro ficar quente