Name: Lasanha com manjericão
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 folha | folhas de massa de lasanha; 200 grama | gramas de presunto (fatiado); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo mussarela (ralado grosso 200 g); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite; 1/4 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 1 pitada | pitadas de noz-moscada; 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água; 1 lata | latas de tomate (pelado 400 g); 3 fatia | fatias de Bacon (picadas); 2 tablete | tabletes de caldo de frango

Lasanha com manjericão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

200 folha | folhas de massa de lasanha
200 grama | gramas de presunto (fatiado)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo mussarela (ralado grosso 200 g)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite
1/4 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal
1 pitada | pitadas de noz-moscada
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água
1 lata | latas de tomate (pelado 400 g)
3 fatia | fatias de Bacon (picadas)
2 tablete | tabletes de caldo de frango

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Modo de Preparo

Em uma panela, junte o leite, o amido, o sal e a noz-moscada e cozinhe em fogo médio (170 ºC a 190 ºC), mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou até obter um molho ligeiramente espesso. Reserve.

No liquidificador, bata o tomate, a água, o caldo de galinha e o bacon até obter uma mistura homogênea.

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC) e reserve.

Espalhe 1/3 do molho de tomate no fundo de um refratário.

Cubra com metade da lasanha.

Por cima, espalhe mais 1/3 do molho de tomate.

Cubra com metade do presunto, polvilhe com 1/3 da mussarela e, por cima, espalhe metade do molho branco.

Repita a sequência de camadas a partir da lasanha, polvilhando com a mussarela no final.

Cubra com papel-alumínio.

Asse por 30 minutos ou até a massa ficar macia.

Modo de Preparo

Em uma panela, junte o leite, o amido, o sal e a noz-moscada e cozinhe em fogo médio (170 ºC a 190 ºC), mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou até obter um molho ligeiramente espesso
Reserve
No liquidificador, bata o tomate, a água, o caldo de galinha e o bacon até obter uma mistura homogênea
Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC) e reserve
Espalhe 1/3 do molho de tomate no fundo de um refratário
Cubra com metade da lasanha
Por cima, espalhe mais 1/3 do molho de tomate
Cubra com metade do presunto, polvilhe com 1/3 da mussarela e, por cima, espalhe metade do molho branco
Repita a sequência de camadas a partir da lasanha, polvilhando com a mussarela no final
Cubra com papel-alumínio
Asse por 30 minutos ou até a massa ficar macia