Modo de Preparo

• Numa frigideira, ponha a manteiga, a cebola e o alho
• Frite, mexendo por 5 minutos ou até que comece a dourar
• Acrescente o champignon e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando,
• Junte a farinha, mexa bem e acrescente o vinho
• Deixe evaporar um pouco e adicione o caldo de galinha
• Cozinhe, mexendo, por 5 minutos
• Apague o fogo, junte a salsa e misture
• Reserve
• Ferva 2 litros de água, junte o sal e cozinhe as folhas de lasanha até ficarem al dente
• Escorra
• Aqueça o molho e divida-o entre quatro pratos
• Por cima ponha uma folha de lasanha bem escorrida e, sobre ela, três fatias de presunto
• Sirva imediatamente