Name: Laranja recheada com morango
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Árabe
Ingredients: 3 Laranja; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho (Moscatel); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de morango (em pedaços); 1/2 litro | litros de leite; 1 pedaço | pedaços de canela (em pau); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 limão (só a casca); 3 gema de ovo; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho

Laranja recheada com morango

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

3 Laranja
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho (Moscatel)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de morango (em pedaços)
1/2 litro | litros de leite
1 pedaço | pedaços de canela (em pau)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 limão (só a casca)
3 gema de ovo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Corte as laranjas ao meio.

Esprema-as para tirar o suco, mas tome cuidado para não estragar a casca. Reserve o suco.

Com uma colher retire o bagaço, deixando as cascas limpas.

Misture o suco reservado ao vinho.

Ponha o morango dentro das cascas e regue com a mistura. Reserve.

Separe 1/4 de xícara (chá) de leite e o restante coloque numa panela junto com a canela, 2 colheres (sopa) de açúcar e a casca de limão.

Leve ao fogo até começar a ferver.

Bata as gemas com o amido de milho e misture com 1/4 de xícara de leite reservado.

Aqueça o leite restante e, quando começar a ferver, retire do fogo e junte as gemas, com cuidado para não talhar.

Misture bem e leve ao fogo novamente.

Quando voltar a ferver, retire do fogo.

Remova a casca do limão e a canela e a descarte.

Despeje sobre o morango, polvilhe com o açúcar e sirva.

Modo de Preparo

Corte as laranjas ao meio
Esprema-as para tirar o suco, mas tome cuidado para não estragar a casca
Reserve o suco
Com uma colher retire o bagaço, deixando as cascas limpas
Misture o suco reservado ao vinho
Ponha o morango dentro das cascas e regue com a mistura
Reserve
Separe 1/4 de xícara (chá) de leite e o restante coloque numa panela junto com a canela, 2 colheres (sopa) de açúcar e a casca de limão
Leve ao fogo até começar a ferver
Bata as gemas com o amido de milho e misture com 1/4 de xícara de leite reservado
Aqueça o leite restante e, quando começar a ferver, retire do fogo e junte as gemas, com cuidado para não talhar
Misture bem e leve ao fogo novamente
Quando voltar a ferver, retire do fogo
Remova a casca do limão e a canela e a descarte
Despeje sobre o morango, polvilhe com o açúcar e sirva