Modo de Preparo

• Coloque o feijão em uma tigela, cubra com água e deixe descansar por 1 hora

• Numa panela, ponha o feijão escorrido, o caldo de galinha e uma cebola inteira e cozinhe por 30 minutos ou até o feijão ficar macio

• Escorra e despreze a cebola

• Aqueça o azeite

• Junte a cebola restante picada e o alho e refogue até ficarem macios

• Acrescente o tomate e o feijão cozido e refogue por mais 5 minutos

• Retire do fogo e reserve