RECEITAS

Ingredientes
- 3 dente | dentes de alho (picados)
- 1 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de gengibre (ralado)
- 1/2 xícara | xícaras de óleo vegetal
- 1 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-do-reino (moída)
- 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal
- 2 colher (chá) | colheres (chá) de coentro (em grãos)
- 3 colher (chá) | colheres (chá) de (semente de cominho)
- 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de garam masala
Modo de Preparo
Em uma frigideira, em fogo médio, doure o alho e o gengibre no óleo.
Adicione os temperos e mexa bem.
Acomode as rodelas de nigauri, cubra-as com os temperos e frite-as até ficarem bem tostadas e crocantes.