Name: Kamal Kakdi (Raiz de lótus)
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana
Ingredients: 1/3 xícara | xícaras de azeite; 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-do-reino (moída); 3 colher (chá) | colheres (chá) de coentro (em pó); (Sal grosso a gosto); 3 colher (chá) | colheres (chá) de mel

Kamal Kakdi (Raiz de lótus)

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Kamal Kakdi (Raiz de lótus) — (Roberto Seba/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Indiana

Alergênicos:

Ingredientes

1/3 xícara | xícaras de azeite
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-do-reino (moída)
3 colher (chá) | colheres (chá) de coentro (em pó)
(Sal grosso a gosto)
3 colher (chá) | colheres (chá) de mel

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Modo de Preparo

Em uma frigideira, aqueça o azeite
Junte a pimenta, o coentro e o sal e misture
Acrescente o mel
Acomode as fatias da raiz de lótus e refogue, mexendo de vez em quando, até ficarem tostadas e crocantes

*Receita cedida por Zeca Camargo e Varunesh Tuli

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