Receitas
PATROCINADO POR
Jiló à indiana
-
![]()
Dificuldade Fácil -
![]()
Preparo Pá-pum (até 15 minutos) -
![]()
Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Pá-pum (até 15 minutos) 
Rendimento 4 porções
Rate this receitas
Continua após publicidade
Ingredientes
-
1/2 kg de jiló
-
2 colheres (sobremesa) de azeite de oliva
-
4 dentes de alho fatiados
-
1 colher (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
-
1 colher (sopa) de coentro picado
-
1 colher (café) de cominho (alcarávia ou kümmel) em pó
-
1 colher (café) de curry (ou caril)
-
1 colher (café) de açúcar mascavo
-
1 colher (chá) de pimenta-do-reino verde em grãos
-
sal a gosto
Modo de preparo
Lave os jilós, escorra e corte-os em quatro partes.
Aqueça o azeite e junte o jiló.
Refogue por 5 minutos no fogo baixo (160 ºC), mexa às vezes e mantenha a panela tampada.
Adicione o alho, a salsinha, o coentro, o cominho, o curry, o açúcar, a pimenta e o sal.
Cozinhe por mais 8 minutos ou até o jiló ficar macio. Sirva em seguida.
Informações nutricionais
- Categoria Vegetariano
- Método de preparo Refogado
- Origens geográficas Indiana
- Informações Light;Vegana;Vegetariana
Publicidade
