Name: Iscas de fígado
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 cebola (em fatias); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 500 grama | gramas de fígado (limpo e cortado em tirinhas); pimenta-do-reino (a gosto); 2 folha | folhas de louro (esmigalhadas); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre; 1/2 pimentão (cortado em tiras); 2 tomate (em rodelas); sal (a gosto)

Iscas de fígado

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 cebola (em fatias)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
500 grama | gramas de fígado (limpo e cortado em tirinhas)
pimenta-do-reino (a gosto)
2 folha | folhas de louro (esmigalhadas)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre
1/2 pimentão (cortado em tiras)
2 tomate (em rodelas)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Coloque a cebola num refratário com a manteiga e o óleo e leve ao forno micro-ondas.

Cozinhe em potência alta, por 5 minutos ou até ficar macia.

Junte o fígado temperado com sal e pimenta, o louro, o pimentão, os tomates e o vinagre.

Cozinhe por mais 6 minutos na mesma potência.

Sirva quente com batata cozida, se desejar.

Modo de Preparo

Coloque a cebola num refratário com a manteiga e o óleo e leve ao forno micro-ondas
Cozinhe em potência alta, por 5 minutos ou até ficar macia
Junte o fígado temperado com sal e pimenta, o louro, o pimentão, os tomates e o vinagre
Cozinhe por mais 6 minutos na mesma potência
Sirva quente com batata cozida, se desejar