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Iscas de carne com legumes

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Iscas de carne com legumes — (/)

Tempo de preparo

30

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

4

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de coxão mole (cortado em tiras bem finas)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 cebola (picada)
1 dente | dentes de alho (amassado)
1 abobrinha (cortada em rodelas)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de repolho (cortado em tiras)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de vagem (picadas)
1 tomate (cortado em cubos)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (morna)
1 tablete | tabletes de caldo de carne (esmigalhado)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça metade do óleo e doure a cebola picada e o alho amassado.

Acrescente a abobrinha, a vagem, o repolho e o tomate.

Tempere com o sal e refogue por mais 1 minuto.

À parte, doure a carne no óleo restante.

Junte os legumes e mexa cuidadosamente.

Adicione a água morna, o tablete de caldo de carne e ferva por 5 minutos.

Se desejar, sirva polvilhado com salsinha picada.

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça metade do óleo e doure a cebola picada e o alho amassado
Acrescente a abobrinha, a vagem, o repolho e o tomate
Tempere com o sal e refogue por mais 1 minuto
À parte, doure a carne no óleo restante
Junte os legumes e mexa cuidadosamente
Adicione a água morna, o tablete de caldo de carne e ferva por 5 minutos
Se desejar, sirva polvilhado com salsinha picada

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Carne

Categoria Carne

Culinária Brasileira

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