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Hot-dog de calabresa

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
40
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
1
Culinária: Japonesa
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1 pão (para cachorro-quente)
  • 1 linguiça calabresa
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de tomate
  • queijo parmesão (ralado a gosto)
  • 1 tomate (sem pele e sem sementes)
  • 1/2 cebola
  • 1/2 pimentão verde (sem pele e sem sementes)
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • vinagre (a gosto)
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Modo de Preparo

Para fazer o vinagrete, pique o tomate, o pimentão e a cebola em cubinhos.

Tempere com o sal, a pimenta e o vinagre.

Leve à geladeira coberto com um filme plástico. Reserve.

Coloque a linguiça em uma panela e cubra com o molho.

Cozinhe em fogo baixo (160 ºC) por 30 minutos.

Aqueça o pão em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por 5 minutos.

Corte-o ao meio e adicione a lingüiça com um pouco do molho.

Junte o vinagrete e polvilhe com o queijo ralado. Sirva em seguida.

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Método de preparo Chapeado
Culinária Japonesa

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