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Hot-dog de calabresa
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 1 porção - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 1 porção
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Ingredientes
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1 pão para cachorro-quente
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1 linguiça calabresa
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1 xícara (chá) de molho de tomate
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1 tomate sem pele e sem sementes
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1/2 cebola
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1/2 pimentão verde sem pele e sem sementes
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queijo parmesão ralado a gosto
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
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vinagre a gosto
Modo de preparo
Para fazer o vinagrete, pique o tomate, o pimentão e a cebola em cubinhos.
Tempere com o sal, a pimenta e o vinagre.
Leve à geladeira coberto com um filme plástico. Reserve.
Coloque a linguiça em uma panela e cubra com o molho.
Cozinhe em fogo baixo (160 ºC) por 30 minutos.
Aqueça o pão em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por 5 minutos.
Corte-o ao meio e adicione a lingüiça com um pouco do molho.
Junte o vinagrete e polvilhe com o queijo ralado. Sirva em seguida.
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