RECEITAS

Ingredientes
- 8 rabanete (cortados em quatro)
- (8 talos pequenos de salsão)
- 8 rodela | rodelas de nabo
- 4 colher (café) | colheres (café) de alho (picado)
- 12 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre de maçã
- 12 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite
- 16 filé | filés de aliche (cortados em quatro)
- 8 fatia | fatias de pão italiano
- 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (em temperatura ambiente)
Modo de Preparo
Em uma vasilha, tempere os vegetais com sal, o alho, vinagre e azeite.
Junte o aliche e deixe marinar por cinco minutos.
Sirva com o pão e a manteiga.
*Receita cedida pela chef Renata Vanzetto