Ingredientes

• 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de grão-de-bico (cozido)
• 1/2 unidade | unidades de abóbora cabotia (cozida)
• 2 dente | dentes de alho
• sal (a gosto)
• sumac (ou sumagre) (a gosto)
• bahar (ou pimenta síria) (a gosto)
• 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva (extra virgem)
• 2 unidade | unidades de limão-taiti (espremidos)
• 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
• 2 cubo | cubos de gelo