Modo de Preparo

• Em uma tigela, junte o atum escorrido, a cebola, o alho, a salsa e os ovos

• Misture bem

• Tempere com sal, pimenta e noz moscada a gosto

• Acrescente a farinha de trigo aos poucos até dar liga

• Divida a massa em 6 e modele hambúrgueres com cerca de 7 cm de diâmetro

• Frite os hambúrgueres em frigideira antiaderente com 1 fio de azeite

• Vire para que dourem dos dois lados

• Sirva no pão de hambúrguer e use acompanhamentos a gosto

• * Receita cedida pela Gomes da Costa