Name: Hamburguer funcional de sardinha
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Norte-americana
Ingredients: 2 lata | latas de sardinha (com óleo); 1 ovo; 1 cenoura (grande ralada na parte fina do ralador); 1/2 cebola (média picada); 3 colher | colheres (sopa) de farinha de linhaça; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de aveia (em flocos); 2 colher | colheres (sopa) de cheiro-verde (picado); 1 colher (chá) | colheres (chá) de orégano; sal (a gosto); azeite de oliva (- um fio ou o óleo da sardinha)

Hamburguer funcional de sardinha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Hamburguer funcional de sardinha — (Gomes da Costa/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Norte-americana

Alergênicos:

Ingredientes

2 lata | latas de sardinha (com óleo)
1 ovo
1 cenoura (grande ralada na parte fina do ralador)
1/2 cebola (média picada)
3 colher | colheres (sopa) de farinha de linhaça
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de aveia (em flocos)
2 colher | colheres (sopa) de cheiro-verde (picado)
1 colher (chá) | colheres (chá) de orégano
sal (a gosto)
azeite de oliva (- um fio ou o óleo da sardinha)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, junte a sardinha escorrida, o ovo, a cenoura, a cebola, a farinha, a aveia e misture bem.

Acrescente o cheiro verde, o orégano e tempere com sal a gosto.

Trabalhe a massa com as mãos até ficar homogênea.

Divida a massa em 8 porções e modele os hambúrgueres.

Leve ao fogo brando uma frigideira antiaderente com um fio de azeite ou o óleo da sardinha. Frite os hambúrgueres virando-os para que dourem dos dois lados.

*Receita cedida pela Gomes da Costa

Modo de Preparo

Em uma tigela, junte a sardinha escorrida, o ovo, a cenoura, a cebola, a farinha, a aveia e misture bem
Acrescente o cheiro verde, o orégano e tempere com sal a gosto
Trabalhe a massa com as mãos até ficar homogênea
Divida a massa em 8 porções e modele os hambúrgueres
Leve ao fogo brando uma frigideira antiaderente com um fio de azeite ou o óleo da sardinha
Frite os hambúrgueres virando-os para que dourem dos dois lados