RECEITAS

Ingredientes
- 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de proteína de soja (texturizada)
- 1 copo | copos de Água (quente)
- 1 ovo
- 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
- cebola (a gosto)
- alho (a gosto)
- cominho (alcarávia ou kümmel) (a gosto)
- sal (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de Preparo
Umedeça a proteína de soja na água até que a mistura ganhe consistência.
Retire o excesso de água e adicione os outros ingredientes. Reserve por 30 minutos na geladeira.
Modele os hambúrgueres e leve-os à grelha ou ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 °C a 190 °C) até deixá-los dourados.