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Hambúrguer de soja

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
4.7/5 - (3 votes)
Tempo de preparo
45
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
6
Culinária: Alemã
Alergênicos:

Ingredientes

  • 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de proteína de soja (texturizada)
  • 1 copo | copos de Água (quente)
  • 1 ovo
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
  • cebola (a gosto)
  • alho (a gosto)
  • cominho (alcarávia ou kümmel) (a gosto)
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
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Modo de Preparo

Umedeça a proteína de soja na água até que a mistura ganhe consistência.

Retire o excesso de água e adicione os outros ingredientes. Reserve por 30 minutos na geladeira.

Modele os hambúrgueres e leve-os à grelha ou ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 °C a 190 °C) até deixá-los dourados.

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Culinária Alemã

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