Name: Hambúrguer de linguiça
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 grama | gramas de linguiça (fresca sem pele); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebola (picada); 1 pão (pequeno esfarelado); 1 ovo; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de rosca; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto); óleo (para fritar)

Hambúrguer de linguiça

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (16 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de linguiça (fresca sem pele)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebola (picada)
1 pão (pequeno esfarelado)
1 ovo
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de rosca
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
óleo (para fritar)

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Modo de Preparo

Com a ponta de uma faca bem afiada, pique bem a linguiça.

Em um recipiente, coloque a linguiça, a cebola, o pão, o ovo, a farinha de rosca, a salsa, sal e pimenta.

Misture bem até que todos os ingredientes se incorporem.

Divida a mistura em oito porções.

Faça bolas e achate-as em forma de hambúrguer.

Coloque em um recipiente raso, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.

Frite os hambúrgueres em pouco óleo ou grelhe virando dos dois lados até dourar.

Sirva com salada de folhas verdes ou como sanduíche.

Modo de Preparo

Com a ponta de uma faca bem afiada, pique bem a linguiça
Em um recipiente, coloque a linguiça, a cebola, o pão, o ovo, a farinha de rosca, a salsa, sal e pimenta
Misture bem até que todos os ingredientes se incorporem
Divida a mistura em oito porções
Faça bolas e achate-as em forma de hambúrguer
Coloque em um recipiente raso, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas
Frite os hambúrgueres em pouco óleo ou grelhe virando dos dois lados até dourar
Sirva com salada de folhas verdes ou como sanduíche