Name: Hambúrguer de frango com salada de pepino
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara | xícaras de trigo para quibe; 2 xícara | xícaras de Água; 1 peito de frango (sem pele e sem osso, bem picado); 4 fatia | fatias de Bacon (picadas); 1 cebola (picada); 1 pimenta-de-cheiro (malagueta) (pequena picada); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manjericão (picado); 1/3 xícara | xícaras de uva-passa (escura picada); sal (a gosto); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; pimenta-do-reino (a gosto)

Hambúrguer de frango com salada de pepino

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Hambúrguer de frango com salada de pepino — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara | xícaras de trigo para quibe
2 xícara | xícaras de Água
1 peito de frango (sem pele e sem osso, bem picado)
4 fatia | fatias de Bacon (picadas)
1 cebola (picada)
1 pimenta-de-cheiro (malagueta) (pequena picada)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manjericão (picado)
1/3 xícara | xícaras de uva-passa (escura picada)
sal (a gosto)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, deixe o trigo de molho na água por 30 minutos.

Em outra vasilha, misture o peito de frango com o bacon, a cebola, a pimenta, o manjericão, a uva passa, sal e pimenta.

Esprema o trigo e junte ao frango até obter uma massa homogênea.

Com as mãos untadas com azeite, molde 8 hambúrgueres.

Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e frite os hambúrgueres, quatro por vez, por 5 minutos de cada lado ou até dourar.

Modo de Preparo

Em uma tigela, deixe o trigo de molho na água por 30 minutos
Em outra vasilha, misture o peito de frango com o bacon, a cebola, a pimenta, o manjericão, a uva passa, sal e pimenta
Esprema o trigo e junte ao frango até obter uma massa homogênea
Com as mãos untadas com azeite, molde 8 hambúrgueres
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e frite os hambúrgueres, quatro por vez, por 5 minutos de cada lado ou até dourar