Name: Hambúrguer de frango
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: 260 grama | gramas de peito de frango (pequeno, sem pele e sem osso, cortado em pedaços); 100 grama | gramas de cebola (média, cortada em pedaços); 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho inglês; 1 clara de ovo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de orégano (seco); óleo (para untar)

Hambúrguer de frango

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Oriente Médio

Alergênicos:

Ingredientes

260 grama | gramas de peito de frango (pequeno, sem pele e sem osso, cortado em pedaços)
100 grama | gramas de cebola (média, cortada em pedaços)
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho inglês
1 clara de ovo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de orégano (seco)
óleo (para untar)

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Modo de Preparo

No processador, bata todos os ingredientes até obter uma pasta.

Divida a mistura em 4 porções.

Sobre uma superfície lisa untada com óleo, forme com cada porção um hambúrguer usando um cortador de biscoito de 8 cm de diâmetro.

Aqueça bem uma grelha em fogo alto (200 ºC a 220 ºC).

Pincele-a ligeiramente com óleo e reduza a chama para média.

Frite 2 hambúrgueres de cada vez até ficarem bem dourados (cerca de 2 minutos de cada lado).

Coloque em uma travessa e sirva em seguida.

Modo de Preparo

No processador, bata todos os ingredientes até obter uma pasta
Divida a mistura em 4 porções
Sobre uma superfície lisa untada com óleo, forme com cada porção um hambúrguer usando um cortador de biscoito de 8 cm de diâmetro
Aqueça bem uma grelha em fogo alto (200 ºC a 220 ºC)
Pincele-a ligeiramente com óleo e reduza a chama para média
Frite 2 hambúrgueres de cada vez até ficarem bem dourados (cerca de 2 minutos de cada lado)
Coloque em uma travessa e sirva em seguida