Name: Hambúrguer com batata e queijo
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 batata (grandes raladas); 8 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado); 250 grama | gramas de alcatra (bem picada); pimenta-do-reino (a gosto); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebola (picada); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (com soro); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cogumelo (fatiado); 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de salsa (ou salsinha) (picada); sal (a gosto)

Hambúrguer com batata e queijo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Hambúrguer com batata e queijo — (Ormuzd Alves/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

2 batata (grandes raladas)
8 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)
250 grama | gramas de alcatra (bem picada)
pimenta-do-reino (a gosto)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebola (picada)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (com soro)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cogumelo (fatiado)
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de salsa (ou salsinha) (picada)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a batata e o queijo.

Coloque quatro porções dessa mistura na assadeira e espalhe com uma colher, formando um disco de 8 cm.

Preaqueça o forno a 200 ºC e asse até dourar.

Tempere a carne com sal e pimenta e misture a cebola.

Molde quatro hambúrgueres do tamanho dos discos de batata.

Unte com um pouco de óleo uma frigideira antiaderentes e doure a carne.

Em uma panela, despeje o creme de leite e o cogumelo.

Tempere com sal, leve ao fogo e deixe levantar fervura.

Coloque um hambúrguer sobre um disco de batata e monte mais uma camada.

Sirva com o molho de cogumelo e a salsa.

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a batata e o queijo
Coloque quatro porções dessa mistura na assadeira e espalhe com uma colher, formando um disco de 8 cm
Preaqueça o forno a 200 ºC e asse até dourar
Tempere a carne com sal e pimenta e misture a cebola
Molde quatro hambúrgueres do tamanho dos discos de batata
Unte com um pouco de óleo uma frigideira antiaderentes e doure a carne
Em uma panela, despeje o creme de leite e o cogumelo
Tempere com sal, leve ao fogo e deixe levantar fervura
Coloque um hambúrguer sobre um disco de batata e monte mais uma camada
Sirva com o molho de cogumelo e a salsa