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RECEITAS

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Gravatinha refrescante

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
5/5 - (2 votes)
Tempo de preparo
40
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
3
Culinária: Portuguesa
Alergênicos:

Ingredientes

  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de aceto balsâmico
  • sal (a gosto)
  • 300 grama | gramas de macarrão farfalle (gravatinha)
  • 50 grama | gramas de tomate seco (em tiras)
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de brócolis (cozido al dente e separado em buquês)
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona preta
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de rúcula (mini)
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de noz (picadas grosseiramente)
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Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o azeite, o aceto balsâmico e o sal. Reserve.

Cozinhe a massa conforme as instruções do fabricante até ficar al dente. Escorra e transfira para uma panela.

Mantenha em fogo baixo e junte os ingredientes restantes.

Adicione o molho e refogue rapidamente, mexendo apenas para aquecer.

Retire do fogo e sirva.

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, misture o azeite, o aceto balsâmico e o sal
  • Reserve
  • Cozinhe a massa conforme as instruções do fabricante até ficar al dente
  • Escorra e transfira para uma panela
  • Mantenha em fogo baixo e junte os ingredientes restantes
  • Adicione o molho e refogue rapidamente, mexendo apenas para aquecer
  • Retire do fogo e sirva
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Culinária Portuguesa

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