Modo de Preparo

• Em uma frigideira, aqueça o óleo e doure o bacon

• Com uma escumadeira, retire o bacon e reserve

• Na mesma frigideira, sem lavar, doure a cebola na gordura do bacon

• Junte a escarola, o sal e cozinhe até murchar

• Retire o excesso de água que se formou

• Com o fogo ligado, misture o bacon reservado e o queijo

• Em uma travessa, coloque o macarrão, junte o refogado de escarola, o bacon, o queijo e misture

• Sirva em seguida