OLÁ,

Relâmpago: Revista em casa a partir de 9,90

RECEITAS

PUBLICIDADE

Gratinado de batata, queijo e alecrim

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.7/5 - (3 votes)

Gratinado de batata, queijo e alecrim — (Codo Meletti/)

Tempo de preparo

45

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

4

Culinária: Mexicana

Alergênicos:

Ingredientes

600 grama | gramas de batata (sem casca e cortada em rodelas finas)
1 cebola (picada)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de alecrim (picado)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
4 ovo (claras e gemas separadas)
200 grama | gramas de queijo de minas (ou branco) (fresco em cubos)
sal (a gosto)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Afervente a batata em água por 5 minutos e escorra bem.

Refogue a cebola no azeite por 10 minutos.

Junte a batata e o alecrim. Misture e reserve.

Numa panela, derreta a manteiga.

Junte a farinha e mexa até dourar.

Adicione o leite, aos poucos, e mexa até obter um creme.

Ponha as gemas, misture e retire do fogo.

Junte a batata e o queijo.

Tempere com sal.

Aqueça o forno.

Bata as claras até obter picos firmes.

Distribua o creme em quatro forminhas.

Cubra com a clara batida e asse até dourar.

Modo de Preparo

Afervente a batata em água por 5 minutos e escorra bem
Refogue a cebola no azeite por 10 minutos
Junte a batata e o alecrim
Misture e reserve
Numa panela, derreta a manteiga
Junte a farinha e mexa até dourar
Adicione o leite, aos poucos, e mexa até obter um creme
Ponha as gemas, misture e retire do fogo
Junte a batata e o queijo
Tempere com sal
Aqueça o forno
Bata as claras até obter picos firmes
Distribua o creme em quatro forminhas
Cubra com a clara batida e asse até dourar

Avalie essa receita:

3.7/5 - (3 votes)

Vegetariano

Categoria Vegetariano

Culinária Mexicana

Claudia

Claudia

OFERTA RELÂMPAGO

A partir de R$ 9,90/mês

Superinteressante

Superinteressante

REVISTA EM CASA

A partir de R$ 9,90/mês

Quatro Rodas

Quatro Rodas

REVISTA EM CASA

A partir de R$ 9,90/mês

Veja

Veja

OFERTA MÊS DOS PAIS

A partir de R$ 9,90/mês

Você RH

Você RH

OFERTA RELÂMPAGO

A partir de R$ 9,90/mês

Veja Saúde

Veja Saúde

OFERTA RELÂMPAGO

A partir de R$ 9,90/mês

Leia também no

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Impressa + Digital no App

Impressa + Digital

Impressa + Digital no App

Moda, beleza, autoconhecimento, mais de 11 mil receitas testadas e aprovadas, previsões diárias, semanais e mensais de astrologia!

Receba Claudia impressa e tenha acesso ilimitado ao site, edições digitais e acervo de todos os títulos Abril nos apps

A partir de 9,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.