Ingredientes

• 600 grama | gramas de batata
• 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (fresco)
• 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda
• 1 pitada | pitadas de noz-moscada
• 1 maço | maços de brócolis (lavado, aferventado e picado)
• azeite de oliva (a gosto para regar)
• 100 grama | gramas de queijo parmesão (ralado)
• sal (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)