Name: Granita de melancia
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de melancia (sem sementes, cortada em cubinhos); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de limão; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de xarope de groselha

Granita de melancia

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 xícara (chá) | xícaras (chá) de melancia (sem sementes, cortada em cubinhos)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de limão
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de xarope de groselha

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Modo de Preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.

Despeje em uma tigela, cubra com filme plástico e leve ao freezer até endurecer (aproximadamente 3 horas).

Retire do freezer e, com a ajuda de um martelo de cozinha, quebre a mistura.

Bata-a na batedeira até ficar lisa.

Coloque de volta no recipiente usado no congelamento, cubra e leve novamente ao freezer até firmar.

Retire do freezer e raspe rapidamente com uma colher.

Distribua em taças, decore com pedaços de melancia e sirva em seguida.

Modo de Preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea
Despeje em uma tigela, cubra com filme plástico e leve ao freezer até endurecer (aproximadamente 3 horas)
Retire do freezer e, com a ajuda de um martelo de cozinha, quebre a mistura
Bata-a na batedeira até ficar lisa
Coloque de volta no recipiente usado no congelamento, cubra e leve novamente ao freezer até firmar
Retire do freezer e raspe rapidamente com uma colher
Distribua em taças, decore com pedaços de melancia e sirva em seguida