Name: Goiabinha
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 3/4 manteiga (barra); goiabada cascão (cortada em tiras, para rechear); 1 pitada | pitadas de sal

Goiabinha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (3 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
3/4 manteiga (barra)
goiabada cascão (cortada em tiras, para rechear)
1 pitada | pitadas de sal

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Modo de Preparo

Misture a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga e faça uma farofa.

Vá acrescentando água aos poucos e misturando até a massa ficar macia e uniforme.

Abra a massa com um rolo de macarrão, corte em círculos de 5 a 6 cm de diâmetro e coloque uma tira de goiabada no meio.

Dobre e asse em forno preaquecido a 160°C, por 20 minutos, ou até ficar levemente dourado.

Se quiser, polvilhe açúcar cristal e sirva.

*Receita cedida exclusivamente a CLAUDIA pela chef e pesquisadora Ana Luiza Trajano do livro Básico (Editora Melhoramentos, R$ 120)

Modo de Preparo

Misture a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga e faça uma farofa
Vá acrescentando água aos poucos e misturando até a massa ficar macia e uniforme
Abra a massa com um rolo de macarrão, corte em círculos de 5 a 6 cm de diâmetro e coloque uma tira de goiabada no meio
Dobre e asse em forno preaquecido a 160°C, por 20 minutos, ou até ficar levemente dourado
Se quiser, polvilhe açúcar cristal e sirva