Modo de Preparo

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• O procedimento é praticamente o mesmo da receita anterior
• Para obter esse ponto, porém, use apenas 3 xícaras de açúcar e cozinhe as frutas picadas (sem retirar a polpa)
• Em vez de enformar, bata no liquidificador
• “O doce, de corte ou cremoso, casa bem com queijo minas padrão ou com os do tipo azul, mais intensos“, indica a chef Ana Luiza Trajano

*Receita cedida pela chef Ana Luiza Trajano