RECEITAS

Ingredientes
- 3 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de gengibre (sem casca cortado em fatias finas)
- 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
- 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
Modo de Preparo
Em uma panela média, leve o gengibre ao fogo alto (200 ºC a 220 ºC) com água suficiente para cobri-lo e deixe ferver por 3 minutos.
Escorra e repita a operação.
Em uma panela grande, junte o açúcar, a água e o gengibre.
Leve ao fogo alto e cozinhe por 30 minutos ou até engrossar ligeiramente.
Deixe esfriar.
Transfira para uma compoteira e sirva em seguida.