Name: Gengibre em calda
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Árabe
Ingredients: 3 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de gengibre (sem casca cortado em fatias finas); 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água

Gengibre em calda

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.1/5 - (38 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

3 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de gengibre (sem casca cortado em fatias finas)
4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água

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Modo de Preparo

Em uma panela média, leve o gengibre ao fogo alto (200 ºC a 220 ºC) com água suficiente para cobri-lo e deixe ferver por 3 minutos.

Escorra e repita a operação.

Em uma panela grande, junte o açúcar, a água e o gengibre.

Leve ao fogo alto e cozinhe por 30 minutos ou até engrossar ligeiramente.

Deixe esfriar.

Transfira para uma compoteira e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Em uma panela média, leve o gengibre ao fogo alto (200 ºC a 220 ºC) com água suficiente para cobri-lo e deixe ferver por 3 minutos
Escorra e repita a operação
Em uma panela grande, junte o açúcar, a água e o gengibre
Leve ao fogo alto e cozinhe por 30 minutos ou até engrossar ligeiramente
Deixe esfriar
Transfira para uma compoteira e sirva em seguida