Fácil
1
Culinária:
Brasileira
Alergênicos:
Descasque o cupuaçu, abra ao meio e retire as sementes da polpa, desprezando-as.
Bata a polpa no liquidificador.
Transfira para uma panela com o açúcar.
Leve ao fogo baixo, mexendo, até ficar brilhante e começar a soltar do fundo do utensílio (esse é o ponto ideal da geleia).
Reserve.
*Receita cedida pela chef Ana Luiza Trajano
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