Name: Geleia de alecrim
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Alemã
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de alecrim; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 2 pera (sem casca e picadas); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (chá) | colheres (chá) de molho de pimenta; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água

Geleia de alecrim

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (2 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Alemã

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de alecrim
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
2 pera (sem casca e picadas)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 colher (chá) | colheres (chá) de molho de pimenta
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água

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Modo de Preparo

Bata o azeite com a pera. Se necessário, adicione 1 ou 2 colheres (sopa) de água para formar um purê.

Despeje em uma panela e junte o alecrim, o açúcar, o molho de pimenta e a xícara (chá) de água.

Leve ao fogo baixo e cozinhe por 20 minutos.

Mexa de vez em quando para não grudar no fundo.

Retire do fogo e deixe esfriar.

Sirva com carnes grelhadas ou assadas em geral.

Modo de Preparo

Bata o azeite com a pera
Se necessário, adicione 1 ou 2 colheres (sopa) de água para formar um purê
Despeje em uma panela e junte o alecrim, o açúcar, o molho de pimenta e a xícara (chá) de água
Leve ao fogo baixo e cozinhe por 20 minutos
Mexa de vez em quando para não grudar no fundo
Retire do fogo e deixe esfriar
Sirva com carnes grelhadas ou assadas em geral