Name: Gelatina de manga
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 unidade | unidades de clara de ovo; 12 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manga (em calda escorrida); 1 envelope | envelopes de gelatina incolor; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de geleia de frutas vermelhas

Gelatina de manga

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

6 unidade | unidades de clara de ovo
12 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manga (em calda escorrida)
1 envelope | envelopes de gelatina incolor
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de geleia de frutas vermelhas

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Modo de Preparo

Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos até obter um merengue bem firme.

Dissolva a gelatina, seguindo as instruções do fabricante, e incorpore ao merengue delicadamente.

Junte as mangas em calda com cuidado e despeje em uma forma de bolo inglês, umedecida com água.

Leve à geladeira por aproximadamente 6 horas.

Sirva acompanhada da geleia de frutas vermelhas.

Modo de Preparo

Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos até obter um merengue bem firme
Dissolva a gelatina, seguindo as instruções do fabricante, e incorpore ao merengue delicadamente
Junte as mangas em calda com cuidado e despeje em uma forma de bolo inglês, umedecida com água
Leve à geladeira por aproximadamente 6 horas
Sirva acompanhada da geleia de frutas vermelhas