Name: Gelatina de caipirinha
Total time: 30 min
Cuisine: Brasileira
Ingredients: açaí

Gelatina de caipirinha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Gelatina de caipirinha — (Rogério Voltan/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

açaí

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Modo de Preparo

Ingredientes

· 5 limões-taiti, com casca, cortados ao meio
· 2 colheres (sopa) de açúcar
· 1 xícara de cachaça
· 1½ colher (chá) de ágar-ágar

Modo de preparo

Em uma tigela, esprema os limões, certificando-se de ter retirado todo
o suco. Com uma faca, retire o bagaço, formando copinhos com
as cascas. Reserve. Em uma vasilha, misture 1/2 xícara do suco de limão,
o açúcar, a cachaça e 3/4 de xícara de água. Transfira para uma panela, junte o ágar-ágar e leve ao fogo até ferver. Preencha as cascas dos limões com a mistura, leve à geladeira por uma hora, no mínimo, e sirva.

Modo de Preparo

Ingredientes
· 5 limões-taiti, com casca, cortados ao meio
· 2 colheres (sopa) de açúcar
· 1 xícara de cachaça
· 1½ colher (chá) de ágar-ágar
Modo de preparo
Em uma tigela, esprema os limões, certificando-se de ter retirado todo
o suco
Com uma faca, retire o bagaço, formando copinhos com
as cascas
Reserve
Em uma vasilha, misture 1/2 xícara do suco de limão,
o açúcar, a cachaça e 3/4 de xícara de água
Transfira para uma panela, junte o ágar-ágar e leve ao fogo até ferver
Preencha as cascas dos limões com a mistura, leve à geladeira por uma hora, no mínimo, e sirva