Name: Gelatina de abacaxi e brigadeiro branco
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 abacaxi (maduro sem casca); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de conhaque; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de hortelã (picada); 2 pacote | pacotes de gelatina de abacaxi; 2 lata | latas de leite condensado; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (sem sal)

Gelatina de abacaxi e brigadeiro branco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Gelatina de abacaxi e brigadeiro branco — (Carolina Strana/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Mexicana

Alergênicos:

Ingredientes

1 abacaxi (maduro sem casca)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de conhaque
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de hortelã (picada)
2 pacote | pacotes de gelatina de abacaxi
2 lata | latas de leite condensado
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (sem sal)

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Modo de Preparo

Corte o abacaxi em cubos pequenos e misture ao conhaque e à hortelã.

Cubra com filme plástico e reserve na geladeira.

Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.

Distribua a gelatina até metade de taças individuais.

Leve à geladeira até firmar.

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e a manteiga.

Leve ao fogo baixo (160 ºC), mexendo sempre até engrossar.

Desligue o fogo e deixe esfriar.

Sobre a gelatina, distribua uma camada de brigadeiro branco e cubra com o abacaxi.

Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

Decore com folhas de hortelã e sirva imediatamente.

Modo de Preparo

Corte o abacaxi em cubos pequenos e misture ao conhaque e à hortelã
Cubra com filme plástico e reserve na geladeira
Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem
Distribua a gelatina até metade de taças individuais
Leve à geladeira até firmar
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e a manteiga
Leve ao fogo baixo (160 ºC), mexendo sempre até engrossar
Desligue o fogo e deixe esfriar
Sobre a gelatina, distribua uma camada de brigadeiro branco e cubra com o abacaxi
Leve à geladeira por 1 hora antes de servir
Decore com folhas de hortelã e sirva imediatamente