Name: Gelado de Coco e Abacaxi
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Árabe
Ingredients: 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 1 abacaxi (descascado e cortado em rodelas); 1 litro | litros de sorvete (de coco)

Gelado de Coco e Abacaxi

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Gelado de Coco e Abacaxi — (Marcelo de Breyne/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
1 abacaxi (descascado e cortado em rodelas)
1 litro | litros de sorvete (de coco)

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Modo de Preparo

Numa frigideira grande, cozinhe em fogo alto o açúcar e a manteiga até caramelar.

Coloque a calda em uma tigela, acrescente as fatias de abacaxi e unte-as dos dois lados.

Disponha o abacaxi no fundo e nas laterais da forma, com o cuidado de colocar uma fatia junto da outra.

Preencha a forma com o sorvete.

Cubra com mais rodelas de abacaxi.

Leve ao congelador por 6 horas ou até ficar firme.

Desenforme e espere 15 minutos antes de servir para que o sorvete fique cremoso.

Modo de Preparo

Numa frigideira grande, cozinhe em fogo alto o açúcar e a manteiga até caramelar
Coloque a calda em uma tigela, acrescente as fatias de abacaxi e unte-as dos dois lados
Disponha o abacaxi no fundo e nas laterais da forma, com o cuidado de colocar uma fatia junto da outra
Preencha a forma com o sorvete
Cubra com mais rodelas de abacaxi
Leve ao congelador por 6 horas ou até ficar firme
Desenforme e espere 15 minutos antes de servir para que o sorvete fique cremoso