Modo de Preparo

• Em uma panela, coloque o abacaxi, a água e o açúcar

• Leve ao fogo e cozinhe por 10 minutos

• Retire do fogo, adicione a gelatina e misture até dissolvê-la

• Acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo

• Derreta o chocolate em banho-maria e misture o leite de coco

• Em taças, intercale camadas de gelado de abacaxi com camadas de creme de chocolate

• Decore com biscoitos de chocolate e sirva