Modo de Preparo

• Hidrate a gelatina com a água fria e leve ao fogo, no banho-maria, até dissolver

• Reserve

• Coloque no liquidificador o leite condensado, o suco de abacaxi, a hortelã e a gelatina dissolvida e bata até obter um creme homogêneo

• Distribua esse creme de hortelã até a metade de taças individuais e leve-as à geladeira até ficar firme

• Prepare a gelatina de abacaxi conforme as instruções do fabricante

• Despeje em uma tigela e deixe esfriar por 1 hora aproximadamente ou até começar a endurecer

• Enquanto isso, pique o abacaxi e espalhe sobre o creme de hortelã gelado

• Cubra com a gelatina de abacaxi e devolva à geladeira por 4 horas

• Sirva decorado com hortelã