Name: Gelado de abacaxi
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata | latas de abacaxi em calda (diet escorrido); 1 envelope | envelopes de gelatina incolor (em pó sem sabor); 5 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água (fria); 1 lata | latas de leite condensado; 2 lata | latas de suco concentrado (de abacaxi use a mesma medida da lata de leite condensado); 2 folha | folhas de hortelã (picadas); 1 caixa | caixas de gelatina de abacaxi

Gelado de abacaxi

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 lata | latas de abacaxi em calda (diet escorrido)
1 envelope | envelopes de gelatina incolor (em pó sem sabor)
5 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água (fria)
1 lata | latas de leite condensado
2 lata | latas de suco concentrado (de abacaxi use a mesma medida da lata de leite condensado)
2 folha | folhas de hortelã (picadas)
1 caixa | caixas de gelatina de abacaxi

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Modo de Preparo

Hidrate a gelatina com a água fria e leve ao fogo, no banho-maria, até dissolver. Reserve.

Coloque no liquidificador o leite condensado, o suco de abacaxi, a hortelã e a gelatina dissolvida e bata até obter um creme homogêneo.

Distribua esse creme de hortelã até a metade de taças individuais e leve-as à geladeira até ficar firme.

Prepare a gelatina de abacaxi conforme as instruções do fabricante.

Despeje em uma tigela e deixe esfriar por 1 hora aproximadamente ou até começar a endurecer.

Enquanto isso, pique o abacaxi e espalhe sobre o creme de hortelã gelado.

Cubra com a gelatina de abacaxi e devolva à geladeira por 4 horas.

Sirva decorado com hortelã.

Modo de Preparo

Hidrate a gelatina com a água fria e leve ao fogo, no banho-maria, até dissolver
Reserve
Coloque no liquidificador o leite condensado, o suco de abacaxi, a hortelã e a gelatina dissolvida e bata até obter um creme homogêneo
Distribua esse creme de hortelã até a metade de taças individuais e leve-as à geladeira até ficar firme
Prepare a gelatina de abacaxi conforme as instruções do fabricante
Despeje em uma tigela e deixe esfriar por 1 hora aproximadamente ou até começar a endurecer
Enquanto isso, pique o abacaxi e espalhe sobre o creme de hortelã gelado
Cubra com a gelatina de abacaxi e devolva à geladeira por 4 horas
Sirva decorado com hortelã