Name: Gaspacho de melancia
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 xícara (chá) | xícaras (chá) de melancia (sem caroço corte 5 xícaras da fruta em cubos médios e 1 xícara em cubos pequenos); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de groselha; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de pimentão verde (picado sem casca e sem sementes); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsão (ou aipo) (picado); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de pimentão vermelho (picado sem casca e sem sementes); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de cebola (picada); 1/4 folha | folhas de hortelã (picadas); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão; 1 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre; 1 colher (chá) | colheres (chá) de páprica; sal (a gosto)

Gaspacho de melancia

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

6 xícara (chá) | xícaras (chá) de melancia (sem caroço corte 5 xícaras da fruta em cubos médios e 1 xícara em cubos pequenos)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de groselha
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de pimentão verde (picado sem casca e sem sementes)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsão (ou aipo) (picado)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de pimentão vermelho (picado sem casca e sem sementes)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de cebola (picada)
1/4 folha | folhas de hortelã (picadas)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
1 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre
1 colher (chá) | colheres (chá) de páprica
sal (a gosto)