Ingredientes

• 1 kg | kgs de tomate (bem vermelho sem sementes)
• 2 pimentão (vermelhos sem sementes)
• 2 cebola (grandes)
• 2 dente | dentes de alho
• 1/2 ramo | ramos de salsa (ou salsinha)
• 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva
• 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre (de xerez)
• pimenta-do-reino (a gosto)
• 6 cubo | cubos de gelo
• 2 pepino (com casca, lavados e cortados em pedaços médios)
• 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja
• sal (a gosto)