RECEITAS

Ingredientes
- 1 kg | kgs de batata (descascada e ralada grossa)
- 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
- sal (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a batata, a farinha de trigo, o queijo, o sal, a pimenta e a salsa.
Com o auxílio de um cortador redondo, molde galettes.
Em uma frigideira antiaderente, aqueça uma colher de óleo para cada galette e doure dos dois lados.
Sirva em seguida.