Médio
4
Culinária:
Brasileira
Alergênicos:
Com uma faca e uma tesoura, retire todas as folhas e cerdas (“espinhos”) da alcachofra, deixando só o fundo.
Coloque a água, o sal, a pimenta, o vinho, o alho e o louro em uma panela funda e deixe o fundo da alcachofra cozinhar até ficar tenro. Reserve.
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