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Fritada em camadas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
5/5 - (1 vote)
Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
4
Culinária: Árabe
Alergênicos:

Ingredientes

  • 6 ovo
  • sal (a gosto)
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de ervas (picadas)
  • 1/2 dente | dentes de alho (picado)
  • 1 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-calabresa
  • 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
  • 1 tomate (cortado em rodelas)
  • 150 grama | gramas de queijo mussarela
  • 150 grama | gramas de peito de peru (fatiado)
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Modo de Preparo

Aqueça o forno a 200 °C.

Prepare os ovos de dois em dois, batendo bem com sal e temperando o primeiro com as ervas, o segundo com o alho e o terceiro com a pimenta calabresa.

Em uma frigideira pequena, aqueça de cada vez uma colher de óleo e faça as fritadas de maneira que fiquem um pouco grossas.

Doure dos dois lados e reserve.

Em um refratário pequeno, ponha uma fritada, as rodelas de tomate e metade da mussarela.

Ponha a segunda fritada em cima, o restante da mussarela e as fatias de peito de peru.

Coloque a terceira fritada e leve ao forno até a mussarela se derreter.

Corte em quatro e sirva em seguida.

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Método de preparo Chapeado
Culinária Árabe

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