Name: Fritada de salame e escarola
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 ovo; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite; sal (a gosto); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 100 grama | gramas de salame (fatiado fino); 1/2 maço | maços de escarola (refogada)

Fritada de salame e escarola

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Fritada de salame e escarola — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 ovo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite
sal (a gosto)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
100 grama | gramas de salame (fatiado fino)
1/2 maço | maços de escarola (refogada)

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Modo de Preparo

Bata 2 ovos de cada vez com 1 colher (sopa) de leite e sal.

Em uma frigideira grande, antiaderente, aqueça o óleo e espalhe o ovo batido, formando uma camada bem fina.

No fogo baixo (160 ºC), deixe dourar dos dois lados.

Proceda da mesma maneira com o restante dos ingredientes.

Sobre cada disco de omelete coloque uma camada de salame e uma camada de escarola.

Enrole, corte em fatias largas e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Bata 2 ovos de cada vez com 1 colher (sopa) de leite e sal
Em uma frigideira grande, antiaderente, aqueça o óleo e espalhe o ovo batido, formando uma camada bem fina
No fogo baixo (160 ºC), deixe dourar dos dois lados
Proceda da mesma maneira com o restante dos ingredientes
Sobre cada disco de omelete coloque uma camada de salame e uma camada de escarola
Enrole, corte em fatias largas e sirva em seguida