Name: Fritada de presunto, queijo e ervas
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 cebola (média picada); ervas (picadas a gosto); 200 grama | gramas de presunto (picado); 4 ovo (ligeiramente batidos); 100 grama | gramas de queijo mussarela (cortado em cubos); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Fritada de presunto, queijo e ervas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.2/5 - (4 votes)

Fritada de presunto, queijo e ervas — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola (média picada)
ervas (picadas a gosto)
200 grama | gramas de presunto (picado)
4 ovo (ligeiramente batidos)
100 grama | gramas de queijo mussarela (cortado em cubos)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Aqueça o azeite e refogue a cebola.

Tempere com sal e pimenta, acrescente o presunto e as ervas.

Mexa, deixe até quase secar e reserve.

Bata os ovos com um garfo, junte o queijo, o leite e o parmesão.

Misture com a cebola e despeje em uma frigideira antiaderente untada com um pouco de margarina.

Tampe e deixe cozinhar no fogo baixo até dourar.

Vire sobre um prato e doure do outro lado.

Sirva com salada de folhas verdes.

Modo de Preparo

Aqueça o azeite e refogue a cebola
Tempere com sal e pimenta, acrescente o presunto e as ervas
Mexa, deixe até quase secar e reserve
Bata os ovos com um garfo, junte o queijo, o leite e o parmesão
Misture com a cebola e despeje em uma frigideira antiaderente untada com um pouco de margarina
Tampe e deixe cozinhar no fogo baixo até dourar
Vire sobre um prato e doure do outro lado
Sirva com salada de folhas verdes