Name: Fritada de chuchu
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidade | unidades de ovo (batidos); 2 colher (chá) | colheres (chá) de azeite de oliva; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cebola (picada); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de abobrinha (cortada em tiras finas); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cogumelo (variado | variados); 1 pitada | pitadas de páprica (com pimenta); sal (a gosto)

Fritada de chuchu

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.2/5 - (6 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 unidade | unidades de ovo (batidos)
2 colher (chá) | colheres (chá) de azeite de oliva
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cebola (picada)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de abobrinha (cortada em tiras finas)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cogumelo (variado | variados)
1 pitada | pitadas de páprica (com pimenta)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Na batedeira, bata bem os ovos, o sal, a pimenta, o amido de milho e o leite.

Em uma frigideira alta, aqueça o óleo e refogue levemente o chuchu.

Junte a mistura de ovos, tampe a frigideira e cozinhe a omelete no fogo brando durante 10 minutos.

Vire a omelete e deixe dourar.

Sirva em seguida.

Dica: sirva a omelete com uma salada e arroz. Você terá uma refeição completa.

Modo de Preparo

Na batedeira, bata bem os ovos, o sal, a pimenta, o amido de milho e o leite
Em uma frigideira alta, aqueça o óleo e refogue levemente o chuchu
Junte a mistura de ovos, tampe a frigideira e cozinhe a omelete no fogo brando durante 10 minutos
Vire a omelete e deixe dourar
Sirva em seguida
Dica: sirva a omelete com uma salada e arroz
Você terá uma refeição completa