RECEITAS

Ingredientes
- 3 unidade | unidades de batata (médias)
- 1 unidade | unidades de cebola (pequena picada)
- 5 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
- 6 unidade | unidades de ovo
- 120 grama | gramas de salame (cortado em rodelas finas)
Modo de Preparo
Descasque as batatas e corte-as em rodelas bem finas.
Faça o mesmo com a cebola.
Em uma frigideira antiaderente, aqueça 3 colheres (sopa) do azeite. Coloque as fatias de batata e cebola em camadas.
Tampe a frigideira e deixe no fogo baixo durante 20 minutos.
Bata bem os ovos e despeje sobre as camadas de batata e cebola.
Distribua sobre elas as fatias de salame.
Doure a fritada dos dois lados. Sirva em seguida.
Dica:
Se preferir você pode substituir o salame por linguiça calabresa cortada em rodelas finas.