Name: Frigideira de arroz
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Indiana
Ingredients: 1 repolho (pequeno cortado em tiras); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cozido); 1 lata | latas de molho de tomate; 11/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo mussarela (ralada); 2 ovo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada); 1 colher (chá) | colheres (chá) de orégano; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Frigideira de arroz

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Indiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 repolho (pequeno cortado em tiras)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cozido)
1 lata | latas de molho de tomate
11/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo mussarela (ralada)
2 ovo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)
1 colher (chá) | colheres (chá) de orégano
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Afervente o repolho em água e sal.

Escorra e reserve.

Em uma frigideira grande e funda, ponha a manteiga e leve ao fogo.

Quando estiver derretida, disponha uma camada de repolho, metade do arroz, metade do molho e metade da mussarela.

Continue a intercalar as camadas até terminarem todos os ingredientes.

Bata no liquidificador os ovos, sal, a pimenta, a salsa, o orégano e o queijo parmesão.

Despeje sobre a mussarela, tampe a frigideira e leve ao fogo brando (160 ºC) por 15 minutos.

Modo de Preparo

Afervente o repolho em água e sal
Escorra e reserve
Em uma frigideira grande e funda, ponha a manteiga e leve ao fogo
Quando estiver derretida, disponha uma camada de repolho, metade do arroz, metade do molho e metade da mussarela
Continue a intercalar as camadas até terminarem todos os ingredientes
Bata no liquidificador os ovos, sal, a pimenta, a salsa, o orégano e o queijo parmesão
Despeje sobre a mussarela, tampe a frigideira e leve ao fogo brando (160 ºC) por 15 minutos