Modo de Preparo

• Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho

• Junte o quiabo e frite bem

• Retire da panela e reserve

• Na mesma panela, doure o peru

• Adicione o molho de soja, o vinho, as ervas e a pimenta

• Cozinhe até o peru estar bem macio

• Se necessário acrescente água quente

• Com o auxílio de um garfo, desfie a carne em lascas grandes

• Polvilhe-as com a farinha e devolva à panela

• Junte o quiabo e cozinhe por 2 minutos

• Sirva quente