Modo de Preparo

• Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho
• Junte o quiabo e frite bem
• Retire da panela e reserve
• Na mesma panela, doure o peru
• Adicione o molho de soja, o vinho, as ervas e a pimenta
• Cozinhe até o peru estar bem macio
• Se necessário acrescente água quente
• Com o auxílio de um garfo, desfie a carne em lascas grandes
• Polvilhe-as com a farinha e devolva à panela
• Junte o quiabo e cozinhe por 2 minutos
• Sirva quente