Modo de Preparo

• Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola, acrescente o pimentão e o tomate

• Cozinhe até o pimentão ficar macio

• Junte o frango, tempere com o sal, a pimenta e a salsa

• Bata as claras em neve, continue batendo e acrescente as gemas uma a uma, o queijo, o amido de milho e misture o fermento

• Unte um refratário com margarina e polvilhe com queijo ralado

• Coloque metade da massa, o frango e cubra com o restante da massa

• Leve ao forno alto, a 200 ºC, preaquecido, até dourar

• Sirva em seguida