Modo de Preparo

• Em uma panela, aqueça o azeite ou o óleo

• Frite os pedaços de frango até dourarem

• Retire o frango e reserve a panela sem lavar

• Tempere o quiabo com o alho, o sal e a pimenta

• Na mesma panela em que foram fritos os pedaços de frango, frite o quiabo em fogo alto por aproximadamente 10 minutos, retire do fogo e reserve

• Coloque os pedaços de frango na panela, acrescente aos poucos o caldo de galinha e, em fogo brando, deixe cozinhar por 20 minutos

• Junte o quiabo reservado e cozinhe por mais 10 minutos

• Desligue o fogo, adicione a salsa e a cebolinha

• Sirva com arroz branco